Egységes tüzelésű, kettősfalú ételfőző üstök – Fűtőber
A Fűtőber egységes, gáz- vagy olajtüzelésű, kettősfalú ételfőző üstjei üzemek, üdülők, éttermek, kórházi és vendéglátóipari létesítmények konyháiban alkalmazhatók – olyan nagyüzemi konyhákban, ahol nincs központi gőztermelő berendezés. Az ételfőző üstökben az étel 100 °C-on, leégésmentesen főzhető. Zsírolvasztásra nem használhatók.
A SOWOLU-LÉGTECHNIKA Kft. a nagykonyhai berendezések felmérését, felújítását, alkatrészellátását és korszerű készülékre cseréjét vállalja – a gázkészülékekre vonatkozó előírások szerint, jogosult szakemberek bevonásával.
Főbb jellemzők
- Lábazaton álló tűztérből, gőztérből és rozsdamentes, saválló acélból készült üstcsészéből összeállított főzőkészülék
- 200, 300 és 400 liter névleges űrtartalom
- A főzéshez szükséges gőzt az üstcsésze alatt elhelyezett gőztermelő kazán állítja elő; gáz- vagy olajégővel
- Szerelvények: gőznyomásmérő, önműködő légbeszívó szelep, vízállásmutató, ételürítő csap, nívócsap, nyomáskapcsoló, súlyterhelésű biztonsági szelep
- Rozsdamentes acél külső burkolat kőzetgyapot hőszigeteléssel; enyhén domborított alumínium fedél, max. 60°-os szögben nyitható
- Kialakítása megfelel az MSZ 11424/5-85 szabványnak és a vonatkozó biztonságtechnikai szabályzatnak
Alkalmazási terület
Üzemi, kórházi, iskolai és vendéglátóipari nagykonyhák, ahol nincs központi gőzellátás.
Egységes tüzelésű ételfőző üstök – gyári katalóguslap (Fűtőber, 1991)
Az alábbi archív katalógus tartalmazza az üstök körvonalrajzát, méreteit, szerelvényeit és energiahordozó-adatait.
Fűtőber ételfőző üst szerviz, felújítás és alkatrész
Régebbi Fűtőber berendezést üzemeltet? A SOWOLU-LÉGTECHNIKA Kft. szakemberei felmérik a berendezés állapotát, elvégzik a javítást, a felújítást és a rendszeres karbantartást, a már nem gyártott részegységeket pedig az eredeti dokumentáció alapján utángyártják, vagy korszerű, kompatibilis elemmel helyettesítik. Kérjen ajánlatot telefonon (+36 20 223 5575) vagy e-mailben (sowolu@sowolu.hu) – az adattábla fotója alapján gyorsan beazonosítjuk a típust.
Gyakori kérdések
Miért nem ég le az étel a kettősfalú üstben?
Az üstcsészét a kettős fal közötti gőz melegíti, így az étel 100 °C-on, egyenletesen és leégésmentesen fő.
Milyen méretekben készült?
200, 300 és 400 literes névleges űrtartalommal.
Mikor való egységes tüzelésű üst a gőzüzemű helyett?
Központi gőzellátás hiányában; az egységes tüzelésű üst saját gőztermelővel rendelkezik.